企業向け食品原料の製造販売・開発製造SunnyFoods

栃木工場

栃木工場は、さまざまな生産設備・器具を取り揃え、多岐にわたる加工技術を有し、お客様のニーズにお応えします。

各設備のご紹介

噴霧乾燥機(スプレードライヤー)

~少量多品種の生産にも対応~

  • ・エキスなどの液体を熱風の中に噴霧し、瞬時に水分を飛ばします。
  • ・瞬時に乾燥することで風味・溶解性のある微粉末ができます。
タイプ 能力 保有台数
ディスクタイプ 蒸発量 118リットル/h 1台
蒸発量 25リットル/h 1台
  • ・エキス系
    ⇒あさりエキスパウダー、オニオンエキスパウダー、かつおエキスパウダー 等
  • ・果汁系
    ⇒アセロラ果汁パウダー、メロン果汁パウダー 等
  • ・フレーバー系
    ⇒ユズフレーバーパウダー、レモンフレーバーパウダー 等

ドラムドライヤー

  • ・ペースト状の食品を回転ドラム表面にフィルム状に塗布し、速やかに蒸発乾燥させ、フレーク状・粉末状にします。
  • ・メンタイコフレーク ・ホウレンソウフレーク ・ケーキフレーク ・枝豆パウダー 等

乾燥機

①箱型乾燥機
  • ・熱風発生機と乾燥箱を組み合わせた乾燥機です。
  • ・原料の条件に合わせた設定ができます。
  • ・さまざまな食材の乾燥が可能です。
  • ・少量多品種に対応できます。
②棚式乾燥機
  • ・多段式の棚に原料をのせて、熱風で乾燥させる乾燥機です。
  • ・乾燥に時間のかかる、あるいは、形を崩したくない原料に適しています。
名称 保有台数 仕込量目安
箱型乾燥機 7台 100~600kg/台
棚式乾燥機 8台 50~200kg/台
  • ・畜肉系乾燥品 ・魚介系乾燥品 ・野菜系乾燥品 等
箱型乾燥機
棚式乾燥機

粉砕機

下記、4タイプの粉砕機を保有しております

名称 保有台数 粒度目安
アトマイザー(ハンマー式粉砕機) 1台 80メッシュパス
ピンミル 1台 60メッシュパス
フィッツミル 1台 20メッシュパス
ハンマークラッシャー 1台 5メッシュパス
  • ・原材料、粒度、粉砕量に合わせてアトマイザーとピンミルを使い分けます。
  • ・粒度の粗いものはフィッツミル・ハンマークラッシャーを使います。
  • ・鰹節パウダー ・サバ節パウダー ・煮干パウダー ・ひじきパウダー 等
アトマイザー
ピンミル

直火式焙煎用平釜

生産環境を考慮し、単独の作業場を保有しています。香りの強い素材のロースト加工にも対応できます。

  • ・直火釜で焙煎することで素材の香ばしさ、ロースト、ソテー感のある風味を引き出します。
  • ・ガーリック、イカ、オニオン等強い香りの素材の加工対応が可能です。
名称 保有台数
焙煎用平釜(直火釜) 2台
  • ・ローストオニオンパウダー ・ローストガーリックミンス ・ローストイカパウダー
  • ・ローストエビパウダー 等

造粒機

①押出し式造粒機
  • ・加水混合後、押出し式造粒機で顆粒化した後、乾燥・整粒します。
  • ・素材の風味呈味をそのままに、顆粒化することで充填適性、溶解性などを向上できます。
②大粒造粒機
  • ・押し出し式では不可能な、当社独自の大粒の造粒が可能です。
  • ・顆粒洋風だし ・顆粒中華だし ・顆粒かつおだし ・明太子顆粒 等

押出し式造粒器
大粒造粒機

造粒機

蒸気で加圧加熱し、原料を滅菌し、衛生的な素材に仕上げます。

加熱混合機

加熱撹拌し、クッキング感のある、均一な調味混合が可能です。

  • ・容量500・800・1000 リットルタイプの合計8基を保有し、仕込量に合わせて使い分けます。
タイプ 保有台数
容量 800リットル 2台
容量 600リットル 1台
容量 500リットル 7台
  • ・アサリ調味エキス ・ホタテエキス ・カツオエキス 等

ナウターミキサー(600リットル)

粉体を大量に短時間で攪拌し、均一に混合します。

  • ・迅速な混合が可能で粉体混合だけでなく、サニタリー性にも優れています。
  • ・かつおだし ・各種調味料 ・プレミックス 等

低温作業場

一定の温度(10℃~15℃)に保つことができる専用の作業場です。
融点の低い原料等を低温で品質を維持しながら加工作業を行うことができます。

小袋包装機(ドライ品)

ふりかけ、スープ具材、粉末 等の小袋充填が可能です。

①ロータリー式自動充填包装ライン
  • ・毎分300袋の高速包装が可能な三方シール自動充填包装機です。生産性が高く、低コストを実現します。印字対応も可能です。

②オーガ式自動充填包装機
  • ・流動性が悪い、通常では充填不可能な粉末の充填が可能です。
③分包充填包装機
  • ・だしパック等の特殊な充填包装も可能です。

④三方パック自動充填包装ライン
  • ・ふりかけやラーメンの具材など最大8点までの充填包装対応可能です。
  • ・印字対応も可能です。

コンピューター計量器(プチスケール)

三方パック自動充填ラインに設置している機器で、充填バラつきの大きい素材でも安定した充填が可能です。

包装機名 保有台数
ロータリー自動充填包装機 1台
三方パック自動充填包装機 5台
オーガ式自動充填包装機 1台
分包充填包装機 1台

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